「Neko，我這禮拜很不幸的在上班時發生意外。」
正在肉廠工作的澳打背包客 Albert 傳來訊息，讓我心裡驚跳了一下。細細詢問了意外發生的原因和後續肉廠方處理的方式態度，忍不住擔心起對 Albert 來說會不會是很大的打擊。但 Albert 遠比想像中冷靜而正面，不論是後續的回診處理，或是離開肉廠去念書，都很堅定目標的往前邁進。
“凡事都要往好的方向想，想著：還好沒有變得更壞，這樣就會覺得自己其實還是很不錯的。”
於是剛好藉由這一次 Albert 一簽結束回台來聊聊，從肉廠工作到語言學校的整個歷程，跟大家分享澳打路上最真實的一面。
其實 2026 年的現在，澳洲打工度假依然是很多年輕人嚮往的選擇。根據澳洲移民局打工度假簽證 417 的規定，台灣人 18-30 歲都可以申請，沒有名額上限。而且自 2025 年 7 月起，澳洲法定最低時薪已調漲至 AUD $24.95，換算台幣將近 500 元，說穿了只要你願意付出勞力、找到合法白工，存錢的能力比在台灣高出不少。如果你正在考慮要不要出發，不妨先看看 Albert 的真實經歷，再參考我們的澳洲打工度假新手攻略和打工度假找工作終極指南，做好準備再上路。出發前的行前規劃也很重要，建議一併看看。
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Q1. 當時會想去澳洲打工度假的原因是什麼呢？
我當時會有想去澳洲打工度假的想法，是因為在去年跟我媽來澳洲參加扶輪世界年會時，也順道來旅遊，在黃金海岸一個酒莊認識一個服務人員，聽到她分享她之前也是打工度假簽證進而到雇主擔保，細問之下才知道我的年紀也快要到了，就開始想要來澳洲趁著一生只有一次的機會來澳洲走走看看。
Q2. 當時透過 Study Central 走的方案是什麼呢？為什麼會想選擇 Study Central？
我在 Facebook 上看到 Study Central 辦的打工渡假分享講座，參加以後對打工度假的一切都有了基本的輪廓和概念，因為我的英文不好，於是當時選擇了報讀 12 週語言學校的方案。
我的顧問是 Neko，他提供我很多建議，回復訊息也很快，也幫我辦理了三大號，也有在出發前提供我很多有用的資訊，像是行前會、地圖都有。工作期間、念書期間，她都會定期關心，我覺得蠻好的。
Q3. 可以跟我們分享肉廠的工作嗎？（是什麼職位？/ 工作環境 / 覺得最困難要克服的事情是什麼？/ 最開心的事情是什麼？）
我是在屠宰部門的，工作是清羊的五臟六腑，如果是對血看到就怕不適合到屠宰部門上班，最困難克服的應該是剛開始做時候會覺得很不適應，等做久習慣後就把它當作是健身運動；最開心的事情當然是在異鄉除了存錢還可以認識其他一樣出門打拼的朋友們。
Q4. 在肉廠的薪資狀況好嗎? 可以存到錢嗎?
剛開始的時候其實覺得還好，就是澳洲法定的時薪，之後才有又再提升一些，但對我剛來澳洲沒有經驗來說還算可以，畢竟我主要也是為了集二簽，在肉廠工作要存到錢只要不要太揮霍的過生活我想是可以的，而且工時其實蠻穩定的。
Q5. 進入肉廠工作的流程大概是如何呢？
透過我的顧問 Neko 引薦了肉廠的人資部門，約了一個時間去面試，面試就是問一些簡單的問題，面試完之後就做身高體重及握力測試及量血壓，都沒問題的話就回去等通知上工，我隔天就接到電話了。所以就是週一面試，週三就報到上工，算蠻順利的。
Q6. 在肉廠工作期間的住宿和交通是怎麼安排的?
最早的時候住宿我透過 FB 社團找到的，後來才知道我住的地方在城市的西邊，沒有同事跟我住附近，所以清晨上班不是坐 UBER 就是坐 Taxi，只有幾次麻煩我室友接我過去上班，我知道這不是長久之計，只好再重新找住宿。之後發現新住宿的房東太太跟我是同時段上班的同事，也就剛好解決我的交通問題，雖然一週要多補貼油錢幾十塊，但對我這樣還沒有買汽車的背包客來說，總比上班打車一趟要 30~40 塊還要便宜。
Q7. 發生意外的始末跟後續公司的處理呢？
工作兩個多月後某一天因為前面剪羊腳的機器故障，到我那一站時變成要增加要剪羊腳的動作，沒注意到就剪到左手食指。
事情的發生後工廠先帶我到醫護室做緊急的包紮，因為他們知道我英文很破，人資（會講中文）載我去附近的醫院照 X 光，照完後當地的醫院沒辦法動手術，只好搭飛機去雪梨動手術，待個幾天後出院就搭飛機回工作的鎮上，也是廠長載我回住宿的地方。我先在家裡休息個幾天，但是我覺得在家會待到發慌，所以跟人資說想回去上班做一些簡單的工作，在這一兩個月也都有去當地醫院回診，那因為回診醫生跟我主治醫生可以聯絡就不用再搭飛機過去，以及新洲政府負責生產安全的單位也有追蹤那天意外的始末，人資他們也幫我在我後來要念語言學校的墨爾本預約整形外科醫生做我手以後的影響報告。
這一些全部相關費用的支出全是由肉廠支付的，包含後續保險的理賠、賠償金。在澳洲從事合法的白工工作真的很重要，這些工傷保障全都是被涵蓋在內的。
Q8. 意外發生以後會後悔到肉廠工作嗎？
不會有這個念頭，就算發生意外當下也沒有這個念頭。
凡事都要往好的方向想，「還好沒有變得更壞」這樣想就會覺得自己其實還是很不錯的。畢竟我也在肉廠累積了二簽、存了錢、認識很多朋友，我還是很感謝的。
Q9. 語言學校選擇哪一間呢？當時是怎麼選擇的？
我選的是 Greenwich 的墨爾本校區，當時是跟 Neko 討論我的需求，她有介紹我 2-3 間學校，最後我覺得 Greenwich CP 值比較高，就選了它們家。
Q10. 上課的模式跟你的想像中差不多嗎 ? 或者說可以介紹上課的方式嗎 ?
上課的方式就是老師先教一些課程，之後再導入遊戲來加深課程的內容，每週四有複習考試，禮拜五學校是選修的課程有文法練習以及室外選修課。週一到週三下午也有口說的練習課，整體來說覺得蠻不錯的，老師也很好。
Q11. 在學校開口練習英文的時間多嗎 ? 覺得英文真的有進步嗎？
蠻多的，因為在課堂上也會有口說的學習，連下課休息也要講英文。我是覺得英文比我沒來澳洲時有明顯的進步，因為我是覺得講出來說錯了不會覺得有什麼，對方能夠知道我想表達什麼就好，不要怕會講錯，因為敢開口的話英文就會慢慢的進步。老師也都會鼓勵我們開口說話，也很有耐心引導，讓我們不會害怕開口。
Q12. 有認識到來自世界各地的同學嗎?
有日本、越南、智利、哥倫比亞、泰國、巴西、土耳其等等，雖然因為每個人的課程長度不同，有些只認識二週或是一個月，但是我真的很榮幸可以認識他們，雖然同學們知道我英文並不怎麼好，但是他們都會一個一個不厭其煩的教我，真的是很謝謝他們。
Q13. 活動多嗎? 整體而言是一個好的體驗嗎?
在這三個月的語言學校真的是一個很棒的體驗，比如我說的週五選修課去我很少會去的地方，像吉朗或是墨爾本以前的掏金城市走走看看，是一個不錯的體驗，甚至學校還帶我們去墨爾本看野生袋鼠，以及去看彩虹小屋走走，雖然是選修的課程，但我在這幾次選修課程當中也有認識到其他班的學生，雖然他們看我跟大家不熟，但是還是會跟我一起聊天。有時候我們也會辦一些分享彼此食物的活動，這些都很有趣。
在我語言學校最後一天，我的同學們也有寫給我祝福的話，以及在我生日的時候也有寫給我生日祝福，總結來說在這三個月的語言學校課程裡我真的很高興能多學英文，以及認識其他國家的同學，甚至有一個泰國同學妹妹在這都叫我哥哥，我到現在都覺得對我來說去念語言學校是很不錯的投資。
Q14. 接下來有什麼規劃嗎？
現階段就先希望在未來的上班日子裡能夠安全度過，然後多存一點錢，為我日後想拿 PR 做一個準備，就像我開頭提到的酒莊人員一樣這是我的目標，目前是預計之後要轉學生簽證就讀長照課程，我最近也做了蠻多功課，也和 Neko 討論過，我很期待達成目標的那一天來臨，當然自己也要再努力讓自己英文再提升，有機會也都可以去上一些跟移民有關的課程，也要時時關注澳洲的事情等等。
Q15. 整體對這一年澳洲打工度假的感受如何呢？覺得值得嗎？
對我而言，透過這一年的澳打可以來走走看看是很不錯的體驗，自從踏上澳洲的土地後一切都要靠自己，這也讓我學習成長獨立，也在這期間認識了很多來自各國的朋友，受到很多幫助，有時候在澳洲的人行道走路時，想想以後理想成真後的未來，就給我往下一個目標邁進的勇氣。
來到這裡後我也發覺自己很樂觀向上和碰到事情能一一解決克服，譬如肉廠的意外，讓我感覺到生命的韌性是很強的。
我在澳洲有很多很珍貴的經歷，像是在墨爾本讀書的週末跟我在肉廠認識的朋友去體驗滑雪，雖然只有短短一天，但我覺得我會一直一直都記得；以及我們台灣同鄉會辦的中秋的活動，這應該就是我在異鄉才有的特殊體驗吧。也在這期間造訪了很多的澳洲旅遊地點。
回台灣休息的時候，家人們跟我說感覺我整個人比待在台灣變好多，成長很多。我對於來打工度假的決定是覺得非常值得的！可以工作、存錢、讀書、提升英文、成長獨立、未來也有機會可以移民的話，感覺說不定可以改變我的人生！硬要說的話，只能說真的是太晚才來打工度假了，應該要早一點來的！
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其實看完 Albert 的故事，你會發現澳洲打工度假不只是去賺錢而已。從肉廠的磨練、工傷後的正面心態、到語言學校的成長，再到現在計畫轉學生簽讀長照課程、朝澳洲移民的方向前進，這一整條路走下來，說穿了就是一段紮紮實實的人生歷練。
2026 年的現在，如果你也在考慮要不要踏上這條路，我們建議你先把基本功做好：了解報稅和 TFN 的申請流程、搞清楚簽證規定、準備好至少 AUD $5,000-8,000 的初期資金。不管你最後決定去不去，至少不要因為「不了解」而錯過了機會。
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顧問說說話 :
我常常跟新手背包們分享，澳洲打工度假的一年間，就像是一個人生的縮影，你會經歷學習、工作、退休旅行，不斷的認識新的人事物，有好有壞，有開心也會有難過的時刻。沒有人可以完整複製另一個人的打工度假，但希望可以跟大家分享這些已經出發的前輩們的故事和勇氣，讓大家在新的一年即將到來的現在，能夠跨出那一步，走出自己的澳打故事。
想進一步了解 Study Central 的澳打方案，來諮詢專業顧問 Neko：
- Line: @219gdaih
- WeChat: agent010sc
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澳洲打工度假常見問題 FAQ
澳洲打工度假值得嗎？
其實這個問題沒有標準答案，但從 Albert 的經驗來看，他的回答是「非常值得」。一年的打工度假讓他存到錢、集到二簽、提升英文能力、認識來自各國的朋友，甚至找到了未來移民澳洲的方向。說穿了，值不值得取決於你自己的心態和規劃——如果你只是想逃避現實，那到哪裡都一樣；但如果你像 Albert 一樣帶著目標出發，這一年絕對會改變你的人生軌跡。更多打工度假的真實面可以參考我們的澳洲打工度假 QA 完整版。
2026 年澳洲打工度假最低時薪是多少？
2025 年 7 月起，澳洲法定最低時薪已調漲至 AUD $24.95（未稅），換算成每週 38 小時約為 AUD $948.10。加上 superannuation（退休公積金）雇主需額外提撥 12%，實際的勞動成本其實更高。如果你在肉廠、農場等需要體力勞動的工作，很多雇主會給到高於最低時薪的待遇。記得一定要做合法的白工，這樣才有完整的工傷保障，Albert 的工傷經歷就是最好的證明。
澳洲肉廠工作受傷怎麼辦？
Albert 的案例告訴我們，在澳洲做合法白工最大的保障就是完整的工傷賠償制度。他在肉廠工作時不慎受傷，從緊急包紮、搭飛機到雪梨動手術、後續回診、到墨爾本的整形外科追蹤報告，所有費用全部由肉廠支付，包含保險理賠和賠償金。這就是為什麼我們一直強調：千萬不要做黑工。做黑工不僅沒有這些保障，連基本的勞動權益都沒有。
打工度假可以轉學生簽證嗎？
可以的。Albert 目前的規劃就是從打工度假簽證轉為學生簽證，就讀長照課程，為未來申請 PR 做準備。從打工度假轉學生簽是很常見的路徑，關鍵是要找到適合的課程和正確的簽證規劃。如果你也有類似的想法，可以參考我們整理的澳洲移民攻略，或是直接和顧問聊聊你的狀況。
打工度假需要先讀語言學校嗎？
不一定，但如果你的英文基礎比較弱，先讀語言學校會是很好的投資。Albert 選擇了 Greenwich 墨爾本校區的 12 週課程，他覺得這是整趟打工度假中最值得的決定之一。語言學校不只是學英文，更重要的是你會認識來自世界各地的同學、建立社交圈、適應全英文的生活環境。想了解更多可以看看我們的澳洲語言學校常見問題。
