澳洲 CHEF 主廚做技術移民

Study Central 有鑑於非常多學生諮詢關於CHEF 主廚做技術移民的方式,特別寫了以下關於CHEF 做189技術移民的介紹:

2014年7月,廚師專業重新回到了獨立技術移民的清單上,但是大家要註意,這裏的提名是chef(主廚)而不是cooker(廚師),職業評估的機構是TRA, 申請人需要完成job-ready program 才能拿到完整的職業評估用以申請移民。除此之外, 申請人還要滿足其他各項獨立技術移民要求。

主廚職業描述 Job description

主廚在餐館負責規劃和組織食物的準備和烹飪。 Plans and organises the preparation and cooking of food in a dining or catering establishment

Previously referred to in ASCO as:
3322-11 Chef
3322-01 Chef – Head Chef

351311 主廚職位 別名 
351311 廚師領班 Chef de Partie (S)
351311 助理廚師 Commis Chef (S)
351311 廚房領班 Demi Chef (S)
351311 二級廚師 Second Chef (S)
351311 副廚 Sous Chef (S)

TRA認可的Chef 學位:http://www.tradesrecognitionaustralia.gov.au/…/Chef-qualifi…

  • Certificate IV in Hospitality (Commercial Cookery) 酒店管理四級證書
  • Certificate IV in Asian Cookery亞洲烹飪四級證書
  • Certificate IV in Patisserie 西點四級證書

TRA職業評估Job-ready Program一共分為4個階段 :

階段1:Provisional Skills Assessment (PSA)

申請人必須必須完成相應的學歷,並且有360個小時的工作經驗。需要提供的相關材料包括學歷證明及工作的證明(work reference letter,payslips,logbooks 等),拿到了PSA 結果後, 學生可以用來申請485 簽證。

階段2:Job ready employment(JRE)

申請人必須要找到符合要的雇主,並且在TRA 網站上提供雇傭的證據及註冊的證據。

階段3:Job Ready Workplace Assessment (JRWA)

申請人必須在上述的雇主工作至少6個月,863個小時,每個月都要完成 job ready journal entries並且要被雇主確認

階段4:Job Ready Final Assessment (JRFA)

申請人在完成前三個階段的基礎上,要為階段2提名的雇主完成12個1725個小時的工作,並且提供12個月的job ready journal entries。

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Judy Yang
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