今年2021澳洲政府更新優先移民技術職業清單PMSOL，比起中長程清單更緊缺、更搶手、更多福利，當中包含44種緊缺移民職位，將優先審核，想搶攻移民的你，千萬不可錯過!!!
☑️境內境外皆適用，不僅增加僱主擔保範疇，還有機會申請免簽證入境!
☑️優先審批，最短時間申請移民澳洲，輕鬆一步到位
現在西廚/法式烘培👉唯一專科，適合小資移民方案
西廚類職業 利好政策多
喜歡手作、餐飲、甜點的你還不趕快把握現在!隨著疫情解封後，客戶紛紛回流，但現在卻面臨沒有員工的尷尬局面，尤其偏遠地區僱主連連抱怨。俗話說民以食為天，受疫情影響最重的餐飲業，光明就在前方!!
抱有廚師、開甜點店夢想的你，還不趕快跟上。只需要和商科一樣低廉的學費，最適合小資投資移民，讓你無經濟壓力，把握在澳洲的時光，勇敢追逐移民夢想吧！
現在就讀西廚/法式烘焙相關課程，比起其他移民專業在政策上有更多好處：
✔️優先擔保、搶先審核
PMSOL適用於境內和海外申請者，清單職業名單不僅多過於雇主擔保範圍，在州擔職業中，也有顯著的優先權，可以搶先審核，讓需要人才在獲得擔保後盡快到澳洲就業，以恢復澳洲經濟。
✔️海外工作者有機會豁免入境
如果你的職業在PMSOL清單上，即便你是境外申請者，也有機會通過相關的澳洲工作，申請豁免入境!拿到澳洲工作或定居的移民簽證類別!
✔️移民投資最低
裸分50分即可，比起IT、會計動輒80分以上，西廚移民讓你輕鬆達標!!
畢業後只需一年相關工作經驗👉讓你快速完成職業評估!
2唯一緊缺專科 讀書優勢
✔️學歷門檻最低
8大緊缺職位裡，不用高等學位，唯一只需要2年專科
✔️學費投資最低
比起商業課程更便宜，一年最低$6500 🔥
今年聖誕節澳洲可能就會開放邊境，未來就不會有那麼便宜的學費，想搶拿最低優惠?今年只剩最後一波!!
✔️英文要求最低
免雅思即可入學；未來移民英文要求比起護理、社工，不須雅思7分限制
✔️讀書時間最彈性
不用像英文課需要每天上課，西廚/烘焙課程一周可彈性安排兩天課程，另外有實作餐飲課程，未來有機會直接去五星級飯店實習! 接受一等一的專業訓練👌
- ️Grand Hyatt Melbourne (君悅飯店)
- ️The Langham Hotel (朗廷酒店)
- ️The Westin Melbourne (威斯汀墨爾本酒店)
- ️Four Points Hotel by Sheraton (福朋喜來登飯店)
- ️Sofitel Hotel (索菲特酒店)
- ️Hilton Brisbane (希爾頓酒店)
3未來就業發展廣
移民職位可拿Cook/ Chef/ Cafe or Restaurant Manager
廚師Cook
廚師一職是公認的是獲得永久居留最輕鬆的工作。隨著疫情解封後，客戶紛紛回流，但現在卻面臨沒有員工的尷尬局面，尤其偏遠地區僱主連連抱怨。俗話說民以食為天，受疫情影響最重的餐飲業，光明就在前方!!
甜點師Pastry Chef
完成四級法式甜點證書後，你也可以選擇留在澳洲。澳洲是個非常重視“甜食”的社會，因此不必擔心找不到甜點師的工作。畢業生可以到cafe、餐廳、酒店等，部分學校也會提供工作機會。澳洲甜點師的平均年薪可達AUD$64,356/yr ，甜點廚師長（Executive Pastry Chef）更是上看AUD$78,562/yr 。
（https://www.salaryexpert.com/salary/job/pastry-chef/australia）
咖啡廳或餐廳經理Café or Restaurant Manager
現在二年西廚/法式甜點課程加拿酒店管理高級文憑證書，未來更可多拿Restaurant Manager的移民職位，在第一線帶領團隊，提供穩定產品品質，為客戶營造最佳的用餐體驗，可在咖啡廳或餐廳等地方任職。
課程選擇安排
| Certificate IV in Commercial Cookery – 商業烹飪四級證書 | Certificate IV in Patisserie – 西點四級證書 | |
| 重點課程內容 | 1.食材準備、學習廣泛的料理法與烹飪技巧 2.製作前菜、沙拉、高湯、醬汁、湯品 3.料理家禽類、肉類、海鮮、蔬菜和蛋 4.製作甜點、蛋糕、麵包 5.依據特殊飲食要求設計菜單 6.領導與管理員工、監督廚房工作流程 | 1.基礎料理方法和廚藝技巧 2.學習做蛋糕、甜點、酵母烘焙產品 3.巧克力和糖果糕點、塑形糖類裝飾 4.監督工作流程、管理和指導他人 5.管理財務和成品品質 |
| 未來職涯發展 | cook 廚師/ chef 主廚 | pastry chef 西點主廚 |
| 其他課程資訊 | 可搭配一般/進階的酒店管理文憑，並享套裝課程優惠！ | 可搭配一般/進階的酒店管理文憑，並享套裝課程優惠！ |
2021重點CP值最高學校推薦
Evolution Hospitality Institute
位於雪梨市中心，一家以廚藝（包括西廚、烘焙及酒店餐廳管理課程）聞名的學校，學校提供餐飲業界認可的技能課程，師資皆為餐飲界多年的專家。
校內設有就業部門協助申請實習，並有多間國際合作夥伴為星級飯店或產業知名餐廳，幫助學生畢業後提供就業機會。
Certificate III in Commercial Cookery + Certificate IV in Commercial Cookery商業烹飪三級+四級證書
| 學費 | $11,350/年 |
| 課程期間 | 2年 |
Certificate III in Patisserie + Certificate IV in Patisserie西點三級+四級證書
| 學費 | $11,700/年 |
| 課程期間 | 2年 |
| 開課日期 | 1月、4月、7月、10月 |
| 上課地點 | Sydney, NSW 2000 |
| 更多資訊 | https://studycentralau.com/school/evolution/ |
Australia Institute of Business Technology (AIBT)
AIBT坐落多個學區，根據全球市場需求提供學生職業訓練證書、文憑、進階文憑以及碩士研究課程，領域包含：商業管理、餐旅、科技、航空、護理、牙科等超過90項的專業科目。
學校餐飲課程學費便宜，一周只需去兩天全天，課程內容交作業跟廚房練習，並且保證360小時實習!!另外學校也有自己的餐廳，學生可在當中用到最新設備。
Certificate III in Commercial Cookery 商業烹飪三級證書 ＋ Certificate IV in Commercial Cookery商業烹飪四級證書
| 學費 | $8,000/年 |
| 課程期間 | 2年 |
Certificate III in Patisserie + Certificate IV in Patisserie+ Diploma of Hospitality Management西點三級+四級證書+餐飲管理文憑
| 學費 | $8,000/年 |
| 課程期間 | 2年 |
| 開課日期 | 每周開課 |
| 上課地點 | Blacktown, NSW 2148 Upper Mount Gravatt, Queensland 4122 Hobart, TAS 7000 👌偏遠地區移民可加分 |
| 更多資訊 | https://studycentralau.com/school/evolution/ |
Choice Business College
Choice為澳洲專業優質的技職院校，提供商業、語言、廚藝、酒店管理等一系列課程，其中更是有全澳最便宜的廚藝課程，提供實務與理論並重的完整商業廚藝及餐旅管理課程，讓學生能在澳洲的餐旅職場中更具競爭力，成為商業廚師、餐廳與酒店管理等全方位人才，能夠畢業即就業。
Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management商業烹飪四級證書+餐飲管理文憑
| 學費 | $7500/年 |
| 課程期間 | 2年 |
| 開課日期 | 1月、4月、8月、10月 |
| 上課地點 | Sydney, NSW 2000 Parramatta, NSW 2150 Melbourne, VIC 3000 Gold Coast, QlD 4215 👌偏遠地區移民可加分 |
☝ 學歷不要求，不須專業背景：高中畢業即可
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