疫情期間餐飲業受到重創，澳洲竟然有片樂土可以倖免！
來和Study Central 優秀學員Momo 在Tasmania 讀廚藝打拼史
顧問與momo聊天總有個感覺，這個男生邏輯好清楚，而且講話條理分明，也很清楚自己喜歡與追求的是什麼！從兩年前的和今年的訪談，顧問也能感受到Momo的專業性不斷再增強，而一路走來，他始終還是那個抱持著初心的小男生（誤～現在是大男生了！）
原本大學讀新聞系的Momo，在旅行世界後，找到了對廚藝的熱愛，因為喜歡烹飪，也喜歡大自然，Momo選擇轉換目標，落腳在澳洲的離島Tasmania，在這，一次滿足他的兩種夢想。很獨特吧！一般人想到讀廚藝就非得要去法國，其實前往羅馬的路不是只有一條，只要願意闖、願意想，別人不敢走的路又有多難呢？
當然，Momo的廚神之路才剛開始，路還很長，目標還很遠，只是一步一腳印慢慢走，回頭一望，身後也走出了一條紮根的徑。
他笑言，雖然是學西餐，但兼差的地點在塔州相當知名的中餐館，這兩年最棒的經驗就是學到一手“燒臘”技巧，是啊！粵菜中的燒腩，不正是花了一個中餐師一輩子才能練就的了得功夫嗎！
來聽聽Momo在塔州讀廚藝的人生故事。
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